芋圓開裂怎么補(bǔ)救（如何拯救芋圓容易開裂）

2021-10-22 15:23:20 編輯：姜德元來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索如何拯救芋圓容易開裂，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于如何拯救

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索如何拯救芋圓容易開裂，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于如何拯救芋圓容易開裂大家一起來看看吧。

解答：

1、芋頭容易開裂的原因可能是在制作芋頭的過程中加入了太多的木薯粉，因?yàn)槟臼矸郾旧聿⒉皇呛苷常绻尤氲奶啵苋菀自斐捎箢^干燥、粘稠，容易開裂。

2、在這種情況下，我們可以在揉面的同時(shí)往面團(tuán)中加入一點(diǎn)熱水，然后再揉一會(huì)兒，這樣木薯粉就可以和香芋泥、紅薯泥、水充分混合，這樣就不容易裂開了。

3、或者我們可以在揉面的時(shí)候加一點(diǎn)面粉，這樣可以幫助它結(jié)塊，更好的粘合在一起。

4、另外，我們?cè)诎枘臼矸酆陀竽嗟臅r(shí)候，最好趁熱加入木薯粉，少量多次加入。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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