?血糖居高不下？要適量吃這5種主食

2023-04-12 12:25:51 編輯：尹宇韻來源：

導讀血糖是指血液中的葡萄糖含量，人的能量來源，各組織和臟器的正常運轉都需要葡萄糖提供，但是血糖同時也需要處在穩定的狀態，否則就會對人自...

血糖是指血液中的葡萄糖含量，人的能量來源，各組織和臟器的正常運轉都需要葡萄糖提供，但是血糖同時也需要處在穩定的狀態，否則就會對人自己造成影響，血糖居高不下，一般都是胰島素出現了問題，大部分都是胰島素分泌量過少或者是由于胰島素的敏感性下降，就會導致胰島素能量不足，無法將葡萄糖運送到細胞里，脂肪的新陳代謝需要葡萄糖的輔助，沒有了葡萄糖脂肪就無法代謝，就會導致人出現酮癥酸中毒。

5種主食要適量

人每天都需要吃主食，有5種主食升糖非常快，對于需要控糖的人來說，一定要適量，中國居民膳食指南中推薦的每日主食攝入量的建議，人每天攝入的谷類為250克到450克之間，薯類要保持在50~100克之間，人在選擇主食是需要粗細搭配，雜豆類和薯類需要占到主食的一半，雜糧飯中含有豐富的膳食纖維，可以減緩人體吸收葡萄糖的速度，是也需要適量。

5種主食升糖快

雖然屬于雜糧類，但是這5種主食升糖速度是比較快的，第1種是糙米飯，包括粳米和秈米，秈米的餐后生長速度高達71，粳米米的餐后升糖速度為78，第2種是全麥饅頭，全麥饅頭屬于發酵面制品，容易消化，而且市面上的全麥饅頭中加入了很多面粉，所以膳食纖維并不高。

除了之前的兩種，還有全麥面包，煮地瓜和即食燕麥片粥這些主食升血糖速度也非常快，市面上上的很多全麥面包，為了增加口感，往往會在制作是添加白砂糖、果葡糖漿，所以生長速度是很高的，煮地瓜，雖然相對來說GI會低一點，但吃多了同樣會導致血糖居高不下，還有即食燕麥片粥，由于制作的工序使淀粉被充分暴露在外，很容易就被消化吸收，這樣自然升糖速度就快，這些主食要想達到控制血糖的效果，最好的辦法就是要適量吃。