父子倆吃西葫蘆雙雙中毒緊急提醒：這種情況馬上扔

2023-06-10 18:57:44 編輯：成嬋程來源：

導讀夏天到了，西葫蘆作為夏季的一種時令菜，因為其礦物質和維生素較為豐富，也受到眾多人使用時的喜愛，四川省人民醫院卻收治了因為食用西葫蘆...

夏天到了，西葫蘆作為夏季的一種時令菜，因為其礦物質和維生素較為豐富，也受到眾多人使用時的喜愛，四川省人民醫院卻收治了因為食用西葫蘆中毒的一對父子，這位父子倆險些因為這盤西葫蘆而喪命。

61歲的楊大爺自己家院子里面種了幾株葫蘆，近日眼瞼葫蘆已經結果了，便將其中4個嫩果，細細切了后炒了一盤西葫蘆炒肉。當楊大爺和兒子一起來吃西葫蘆的時候，兒子感覺到入嘴特別苦便停止了，但楊大爺認為多吃這些苦味的西葫蘆可以達到清熱的效果，便多吃了一些。

過了一會兒楊大爺和兒子紛紛出現惡心、嘔吐、腹瀉相關的現象，兩人立刻前往縣醫院就診，楊大爺的病情處于不斷加重的情況，肌酐一直持續升高，維持正常值的5~10倍左右，之后轉院進入到了四川省人民醫院。

急診科接診的主任醫師章曉紅教授發現楊大爺在病情方面極為嚴重，除了消化道有相關癥狀之外，還存在了重度腎損傷和重度黃疸，不及時治理之很可能對生命有危險，經過詳細問診后發現使得父子二人導致中毒的正是所吃的西葫蘆。

西葫蘆營養價值方面很高，但是葫蘆瓜是西葫蘆的同一宗，本身營養價值并不高，苦葫蘆的瓜和瓜蒂，都含有過量的葫蘆素-葫蘆甙，應當仔細甄別這兩種種類，這種植物類毒素盡管加熱之后仍然會留下。人類誤食30分左右就會有相關中毒癥狀的出現，輕度的話會有腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀，較為嚴重的患者在肝腎功能上會有損傷，一旦誤食了苦葫蘆瓜的話，應該馬上前往醫院。