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顧客曝在海底撈吃河豚中毒（轄區市場監管局：已介入處理）
2022-06-20 06:54:03
編輯：馮才瀾
來源：
導讀 大家好，綜合小編來為大家講解下。顧客曝在海底撈吃河豚中毒，轄區市場監管局：已介入處理很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！三言財
大家好，綜合小編來為大家講解下。顧客曝在海底撈吃河豚中毒，轄區市場監管局：已介入處理很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
三言財經5月19日消息，近日，四川成都一網友發文稱在海底撈吃河豚中毒。該網友稱，4個人去海底撈新品品鑒吃河豚后出現神經中毒癥狀，感知覺異常，手腳麻木，頭暈目眩。對此，高新區市場監督管理局稱，食藥所已經處理了，后期如果沒有協商一致只能報警。
河豚，本稱河鲀，別名艇巴、臘頭等，泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類。其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒，處理不當或誤食，輕者中毒，重者喪命。
河鲀毒素（TTX）是鲀魚類（俗稱河豚魚）及其它生物體內含有的一種生物堿。是自然界中所發現的毒性最大的神經毒素之一，曾一度被認為是自然界中毒性最強的非蛋白類毒素。毒素對腸道有局部刺激作用，吸收后迅速作用于神經末梢和神經中樞，可高選擇性和高親和性地阻斷神經興奮膜上鈉離子通道，阻礙神經傳導，從而引起神經麻痹而致死亡。
據悉，今年4月中旬，海底撈多家門店開始內測河豚鍋，其中包括河豚鍋底、河豚魚片、河豚魚丸，一系列產品。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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