大家好,小安來為大家解答以上的問題實拍俏江南后廚黑幕，揭露俏江南亂象令人觸目驚心(圖)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

　　掃把既掃地又刷鍋

　　【實拍俏江南后廚黑幕】作為一個估值達80億的餐飲連鎖品牌，有著“餐飲界奢侈品”之稱的俏江南，卻是金玉其外敗絮其中。近日，記者采寫的《俏江南黑廚內幕：廚師用掃把洗鍋 臭魚冒充活桂魚》的報道讓人瞠目結舌，令人難以置信。

　　文中揭示記者臥底俏江南長沙悅方店，經過反復耐心、縝密細致的觀察和記錄，揭露了俏江南華麗外表下“另類”骯臟。俏江南后廚的種種亂象令人觸目驚心：“多功能”掃帚可刷廚壁，可拖灶臺，可掃地，還可以洗鍋。客人啃食了數次的辣子雞能回收過來進行巧妙的分類，雞肉可以再次加工，辣椒可以打成粉制作辣子面再次提供給客人享用；更絕的是連招牌菜都能“貍貓換太子”，死鱸魚可以指鹿為馬說成是活桂魚，據了解，客人80%所食用的魚都是死魚制作......

　　死魚

　　政府和群眾已愈來愈關注食品安全問題，對于制造國民餐桌安全問題的行為采取零容忍的措施。國家出臺新的《食品安全法》，對食品安全犯罪進行更進一步的打擊；長沙市政府申報國家食品安全城市以來，在市食藥監局和相關部門的帶領下，極大地加強了監管，并采取了對食品安全隱患“打防并舉”的方針；各大媒體也加大了揭露曝光食品安全問題，并且更注重一些報道形式來發揮引導教育作用。

　　可是，在如此“高壓”的環境下，市民的餐桌安全仍然隱患不斷、問題重重。就連俏江南這種級別的特大型餐飲品牌都爆出如此丑聞。《食品安全法》已然規定了對于回收食品、過期食品重新加工等行為的嚴厲處罰細則，另據了解，食藥監局的工作人員已經已經多次對俏江南長沙店的負責人宣講政策、陳說厲害，而利令智昏的誘惑卻仍然使得俏江南的經營者們鋌而走險、以身試法，妄圖掩耳盜鈴、瞞天過海。

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