央媒評預制菜進校園：走錯“賽道” 為何引起家長擔憂

2023-09-20 16:09:57 編輯：屈珠旭來源：

導讀近日，關于預制菜進入校園的話題，引發網友們廣泛的熱議。學生現在正處于長身體的階段，預制菜的營養價值怎樣能保證，食品安全問題如何進行...

近日，關于預制菜進入校園的話題，引發網友們廣泛的熱議。學生現在正處于長身體的階段，預制菜的營養價值怎樣能保證，食品安全問題如何進行保障，這些問題，引起家長們高度的擔憂，產生不少的焦慮。

為何引起家長擔憂

雖然預制菜在一定程度上可以為人們提供方便，屬于快捷的餐飲解決方式，但是家長們首先擔憂的就是預制菜的品質和運輸以及儲藏過程是否會出現食品安全的問題。更加擔心在營養方面無法得到保障，人們是偶爾可以選擇方便快捷的預制菜，但是誰愿意天天吃預制菜，更難以接受就是孩子們每天都要吃，預制菜悄悄的進入到校園，使家長們感到不滿，嚴重的侵犯到家長和學生的知情權。另外預制菜如果代替學校其他的供餐方式，同樣剝奪學生與家長選擇權。

走錯賽道

評判預制菜這回是走錯賽道，因為孩子們的餐桌是無任何小事，健康和營養以及安全必須要高度的監管和重視，在全方位的保障下各個地方都要關乎孩子們的未來，孩子的未來就是全社會的未來。條件不夠成熟的情況下，預制菜是否進入校園不應該使學校給家長出判斷題，各個地方教育部應該考慮如何使校園的餐飲變得更加健康美味。孩子們該吃什么，怎么吃，學校要進一步的進行調研，采取各方面的意見，嚴格進行審核評估。