IFS計劃在未來幾個月內推出其首個上市產品線

2019-06-15 11:36:52 編輯：來源：

導讀正好趕上夏天 - 一種新技術，可以改善果汁和其他飲料的口味，質量和保質期，并幫助精釀啤酒生產更多啤酒。普渡大學附屬的初創公司Inducti

正好趕上夏天 - 一種新技術，可以改善果汁和其他飲料的口味，質量和保質期，并幫助精釀啤酒生產更多啤酒。

普渡大學附屬的初創公司Induction Food Systems(IFS)已經完成了對技術系統的主要第一輪測試，為食品和飲料制造商提供按需加熱選項。

“我們厭倦了在制造過程中看到老式的加熱食品和飲料的過程，”哥倫比亞大學的企業家Francesco Aimone說道，他與普渡大學農學院的校友喬治·薩德勒共同創辦了IFS。“像蒸汽那樣的遺留系統很慢，耗能，可以帶走一些食物的天然味道和質地。”

IFS計劃在未來幾個月內推出其首個上市產品線，該產品線涉及用于生產啤酒，水產品和果汁的流體加熱系統。

Aimone說他們的技術提高了生產飲料和食品的速度和效率，并幫助制造商發展。他說，IFS按需加熱系統采用了即插即用的加熱元件，包括電磁能量和感應，已經證明其控制溫度的精確度是傳統方法的六倍。

IFS的技術在其加熱系統中使用線圈和核心設計。它使用固態電子產生電磁能量，而不是傳統的燃燒，在鍋爐中產生蒸汽。

“我們知道制造商需要并希望獲得更靈活，更靈敏，更可持續的供暖選擇，”Aimone說。“我們準備用我們的技術滿足這些需求。”

Aimone表示，他們的技術是食品和飲料領域200億美元供暖設備市場的一部分。

Aimone說，創業公司的下一個重點是解決污垢問題 - 這是加工后留下的粘性物質 - 制造商。

“這與你制作雞蛋時的情況類似，當你準備雞蛋的時候，你的垃圾就會粘在你的鍋里，”Aimone說。“我們的初步測試顯示，我們可以將某些應用中的污垢減少多達30%。”

標簽：上市產品線

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