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麥當勞食品安全風波（關于麥當勞食品安全風波的簡介）
2024-05-15 12:36:50
編輯：卞貝宏
來源：
導讀 麥當勞中國近日陷入食品安全風波。記者在麥當勞濟南大學餐廳和麥當勞鄭州卓越農聯餐廳進行臥底發現，這兩家門店存在著使用過期食材、食物過...
麥當勞中國近日陷入食品安全風波。記者在麥當勞濟南大學餐廳和麥當勞鄭州卓越農聯餐廳進行臥底發現，這兩家門店存在著使用過期食材、食物過了，保存期依舊售賣、偷工減料、即篡改食品保質期標簽等問題。麥當勞鄭州卓越農聯餐廳的炸油的品質甚至存在嚴重超標的問題。這些消息在社交媒體上迅速傳播，引發廣泛熱議，嚴重打擊了消費者對麥當勞的信任。
1.麥當勞中國面對輿論的質疑，迅速做出回應表示會與當地市場監管部門進行積極配合，將相關事情進行調查核實，如果發現任何違反操作標準的行為，將會進行嚴肅處理，絕不姑息。
2.麥當勞對于涉事餐廳給消費者所帶來的影響也表達了深刻的歉意，并承諾將會對餐廳的操作規范進行進一步的加強和落實，一定會將正確的價值觀傳遞到每一個員工每一個餐廳。
3.麥當勞并不是第1次出現食品安全的問題。央視315晚會早在2012年就曾經點名麥當勞位于北京三里屯的餐廳存在著翻新過期食品進行再次銷售等違規行為。
4.安徽合肥的一家麥當勞餐廳在2021年10月曾經被曝光使用發黑的生菜，以及對到期食材標簽進行更換的問題。
5.南京某麥當勞門店在2022年3月曾經被曝光出對于過期肉品標簽進行更改再使用等問題。這些問題不僅嚴重損害了麥當勞品牌的形象，也讓消費者嚴重質疑麥當勞對其食品安全管理的能力。
6.麥當勞一直以來都在不斷的進行擴張，據了解，中國市場已經成為麥當勞在全球的第二大市場，麥當勞在中國市場擁有的門店數量截止到2024年，第1季度已經超過了6000家。
7.高速的擴張雖然將麥當勞的整體業績提升了，但是也給麥當勞帶來了更大的競爭壓力和挑戰，比如如此龐大的隊伍該如何管，其中涉及到物流、門店、員工、供應鏈等一系列的管理制度，門店數量的迅速增加，在人員管理和門店運營方面的風險也會增加。
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