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韓國近一半泡菜生產商關閉 該如何應對“泡菜危機”!?

2022-10-01 15:35:56 編輯:石楠華 來源:
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韓國近一半泡菜生產商關閉 該如何應對“泡菜危機”!?今天的關注度非常高,直接上了熱搜榜,那么具體的是什么情況呢,大家可以一起來看看具體都是怎么回事吧。

1、在韓國,人們越來越擔心大白菜短缺也會破壞韓國人的傳統。由于夏季的極端高溫和降雨,地里的大量大白菜打蔫變形。據地方當局估計,太白的收成加起來僅為正常年份的三分之二。

2、報道稱,結果是,韓國各地的美食家們都感受到了泡菜危機的影響。韓國農水產食品流通公社說,本月的大白菜消費價格飆升至每棵7.81美元,而年均價格約為4.17美元。韓國1000多家泡菜生產商中,去年已經有近一半因為業績不佳暫時甚至永久關閉。

3、韓國農業部食品產業促進司副司長林正根表示,就政府而言,希望這些儲藏設施也能“大大加強韓國產泡菜在全球的地位”。他補充說,如果前兩個項目運作良好,還可以建造更多的儲藏設施。

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