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大家好,牛雜,關于牛雜的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內臟的統稱,是發源于老廣州地區的一道傳統美食。
2、據說,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百姓饑饉,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。
3、百姓食后醇正鮮美,味道甚好,至此流傳下來。
本文關于牛雜的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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