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李舒首次見到導演王家衛時,卻發現他沒有戴墨鏡。兩人一同合作后,李舒發現王家衛對金宇澄的《繁花》情有獨鐘,成為所有人中閱讀最多的人之一。他深諳小說的內涵,能說出許多其他人不太了解的細節,更形容這本書就是關于上海的“清明上河圖”。為了拍攝《繁花》,王家衛幾乎在上海定居,甚至在疫情期間為劇組同仁送過菜。

從夜東京的“寶總泡飯”到至真園的“霸王別姬”,從“一塊排骨年糕吃了5年”到“這碗黃魚面跟我以前吃的黃魚面是不一樣的”,這些經典場景和美食,都是由李舒設計而來。他通過采訪黃河路的老板娘和廚師,復刻了上世紀90年代最頂配的菜品,為劇中的美食畫龍點睛。
鐘鎮濤在劇中客串的金廚為至真園帶來了三道粵式大菜,其中一道就是王家衛的記憶中的美食。為滿足王家衛的拍攝需求,李舒創造性地想到為寶總包飯準備帶蓋子的碗,以確保熱氣騰騰。對此,他表示:“只是胡歌就比較辛苦了,第一口就被燙到,但老胡非常敬業,可以面不改色地繼續表演。”
此外,李舒透露《繁花》原著中的許多人物都有原型。在最初的閱讀中,他以為李李出家當尼姑是金老師寫不下去的結果。然而,金老師給他看了李李原型剃度的照片后,他才發現這位大美女的真實經歷十分動人。這種真實與小說中看似不合邏輯的地方,正是生活的奇情和真實,讓人感嘆人生百態。
李舒以其別樣的默契和用心,為《繁花》注入了更加深刻的文化內涵和美食體驗。他的貢獻不僅為該劇增色不少,更為觀眾留下了一段段難忘的味蕾記憶。
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