“阿斯巴甜致癌”頻繁登上熱搜代糖飲料還安全嗎？

2023-07-03 18:45:04 編輯：蒲先富來源：

導讀生活當中經常所見的代糖阿斯巴甜，近日，在被世衛組織列為對人體可能致癌的物質。近期眾多的研究都指出了代糖對于心血管、免疫代、謝方面存...

生活當中經常所見的代糖阿斯巴甜，近日，在被世衛組織列為對人體可能致癌的物質。近期眾多的研究都指出了代糖對于心血管、免疫代、謝方面存在潛在的危害，日常生活中是否還可以食用代糖飲料，引起了眾多的關心。

長期以來對代糖致癌風險的分析，主要是存在于動物實驗和體外的研究，缺少流行病學上的證據和明確致癌機制方面的解釋。相關的研究都確認代糖和癌癥之間所存在的關聯仍然要更多的研究，尤其是對人體當中的研究驗證這一情況。

代糖致癌性最新的一則證據是來自一項前瞻性團隊的研究這項研究中，涉及到了10萬名的參與者。根據這些人的隨訪，研究人員將志愿者飲食和疾病的信息作出收集，評估出代糖攝入的量并追蹤癌癥發病的最終情況。根據調查可以看到食品和飲品當中代糖的攝入，尤其是阿斯巴甜和安賽蜜的攝入，升高癌癥風險之間是有關系的。

大量攝入阿斯巴甜這一類的患者患上癌癥的風險和出現肥胖有相關的癌癥風險升高了15%，大量攝入安賽蜜的人群，在以上這兩個指標均有13%的提升。

這項大規模團隊的研究能夠看出代糖和癌癥所存在相關性，但這兩者是否真正是有因果層面的關系，仍然缺乏有力的證據證實，論文最后指出，能夠得出這項研究并不支持將代糖作為食品或飲料當中糖類安全替代的產品。目前可確定的是代糖并不算糖類完美的替代品之一，過量攝入糖也同樣在健康上有很大的隱患，其他的還要進一步論證。