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近日,有網友在網上分享一則制作茶壺造型饅頭的視頻,該視頻中能夠看到,用面粉制作出的茶壺饅頭竟然還能夠倒出茶水。這樣的情況讓很多網友感嘆,究竟是什么樣的魔法才能做到這一點,還有網友認為,這樣的饅頭應該是用灌湯包的制作方法,倒出來的這些湯水看起來像是包子肉餡的汁水。不過從各種方面來看山東人似乎已經將饅頭當成了他們最重要的生活主食,而且還在這方面演變成了一些生活的藝術。

山東人對于饅頭可以說是有著非常獨特的執念,山東向來被稱為魯菜之鄉的美譽,更是有著非常豐富的糧食資源。尤其是小麥在山東的種植面積和產量都遠遠高居全國前列位置,雖說全國各地都有饅頭存在。但是山東人對于饅頭的口感還是有著更高的要求,因為他們已經嘗過很多樣式的饅頭,只要輕輕一動手,就能知道這些饅頭的斤兩。

山東人向來是比較喜歡外皮酥脆的饅頭,好的饅頭口感非常獨特,內部是比較松軟的,只有這樣的饅頭才能夠稱得上是一口好的食物,山東人對于饅頭的熱情十分執著,很多超市的饅頭在剛開鍋的時候就已經被一搶而空,而且這些饅頭也承載了山東人童年時候的記憶,這份記憶既有母愛也有一些鄉土之情,還表現出了山東人對美好生活的熱愛。

近些年來,人們的消費需求從原先的吃得飽開始轉向到吃得好,山東饅頭也開始在發展的時候轉變思路,像營養健康方面開始邁進。做出的饅頭也變得花樣越來越多,比如出現了膠東花餑餑、簽子饅頭等等,以膠東的花餑餑為例。這種饅頭使用簡單的工具將饅頭捏成了千姿百態的人物形狀,不僅好看而且還顯得營養美味。
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