“瘋長”的無人糖水鋪被掛二手平臺為何被出售

2023-11-23 14:40:49 編輯：柳厚瀅來源：

導讀近日，街頭火爆的無人糖水鋪被大量掛在二手平臺上面交易的現象引起了人們的關注。據了解這種設備是一種無人售賣的自助式糖水鋪，消費者可以...

近日，街頭火爆的無人糖水鋪被大量掛在二手平臺上面交易的現象引起了人們的關注。據了解這種設備是一種無人售賣的自助式糖水鋪，消費者可以自己選擇想要購買的飲料，完成付款就能取用。

這種糖水鋪最重要的特點就是無人，不需要雇傭服務員，也沒有人工成本，而且可以做到24小時經營，迎合了年輕人的消費需求，放在街頭不管什么時間都可以買一杯糖水。現在成都、廣州、鄭州、杭州等地甚至出現了“全季”“名發”等自主糖水品牌，不過這種糖水鋪效率和成本之間的博弈最終還是讓經營者不得不選擇了轉讓。有賣家表示，自己經營的這種糖水鋪根本難以收回成本，一天賣不到一百杯。有業內人士表示，這種糖水鋪沒有人工成本，就要做到低價格才能吸引顧客。

記者采訪了無人糖水連鎖品牌“巧食每季”一加盟門店的員工，對方表示，該門店在今年8月份開店，到現在都沒有回本，旺季可以賣到200到300杯，現在每天賣不到100杯，于是直接封了一個冰柜，這樣可以節約電費。這名員工還表示，一個月收入至少要達到1.5萬才能保住成本，現在這樣就是在虧損。這名員工還認為，現在無法保本是因為冬季為飲品淡季。廣東有兩位無人糖水鋪老板告訴記者，這種店鋪成本并不算高，自己只用了2萬元上下，不過實際情況是在冬季銷量并不好，甚至在旺季銷售額低于3萬元，這些店鋪經營者的生存變得越來越困難。這種經營模式的門檻太低，供給遠遠大于需求，糖水鋪上層還有已經發展成熟的信使茶飲品牌，這對他們的生存空間形成了進一步的擠壓。

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