據悉日照市雞蛋目前的平均價格是每斤4.15元，與2月18日相比，便宜了0.72。根據農村農業部的最新數據，全國雞蛋的批發價格在2月份時是每公斤9.28元，環比下降的幅度是3.83%，同比下降的幅度是10.08%。全國農產品批發市場3月6日雞蛋的平均價格每公斤8.44元，與2月5日時每公斤9.71元的平均價格相比，下跌幅度達到13.08%。

1.中國農業科學院農業經濟發展研究所的研究員表示，從雞蛋的價格2019年以來的走勢來看，2024年農歷正月期間，雞蛋的價格出現下跌，屬于一個正常的波動范圍。

2.春節前雞蛋的價格相對來說比較穩定，批發的價格是每公斤9.64元。雞蛋的價格從正月初四開始持續下行，批發價格從每公斤9.7元下跌到了每公斤8.44元，下跌幅度達到12.99%。

3.專家表示，雞蛋的價格在春節之后下跌，主要有兩個原因，一個原因是雞蛋消費在春節之后進入了淡季。春節之后家庭消費基本上都是在消耗春節之前所囤的雞蛋，因此采購的積極性相對來說比較差，而流通環節也正處于庫存消耗的階段，經銷商在補貨方面保持著謹慎的態度，走貨相對來說比較緩慢。食品加工廠在春節之后慢慢復工復產，學校也開始開學，對于雞蛋鮮食消費和加工消費的數量雖然有所增加，但是有限，很難將頹勢扭轉。

4.春節過后全國在產蛋雞存欄方面與歷史同期相比，處于比較高的水平。雞蛋產量同比增長的幅度大約是1%，加上春節期間所積壓的雞蛋，在春節假期之后會集中上市，因此雞蛋市場的供應比較充足。

5.對于雞蛋價格后期的走勢，由于雞蛋市場供應量比較充足，短期之內雞蛋的消費想要出現比較明顯的好轉比較困難。市場的供需估計仍然會與居民食用節前的囤蛋和經銷商消耗庫存為主。

6.雞蛋的價格在短期來看，應該會處于震蕩下行的趨勢，根據以往的經驗，農歷正月初四之后，大約一個月的時間將會保持持續下滑的趨勢。預計在3月份中旬會有所減緩，會慢慢進入平穩狀態。