總部位于鹽湖城糧倉的一家著名墨西哥食品品牌和餐廳有18年永久關閉的危險。開發商的興趣日益濃厚，迫使該地區的幾家當地企業(包括Rico BrandFoods)撤離了他們的所在地。

豪爾赫·費耶羅(Jorge Fierro)于35年前第一次來到美國，只是一個夢想-美國夢。最初是在農貿市場出售斑豆的小企業，后來演變成一家餐館，餐飲企業和倉庫，生產遍及整個猶他州雜貨店的墨西哥食品。

“我一直保持食物清潔。我在食物中不使用任何防腐劑或添加劑。這是天然的，而且是新鮮的。” Fierro說，他是Rico Brand Foods，Frida Bistro和Rico Catering的所有者，總裁兼首席執行官。

在過去的18年中，Fierro不僅將自己的業務發展成一個知名品牌，而且還是猶他州拉丁裔和商業社區受人尊敬的領導者。其他人可能認識他，因為他十年前創建了墨西哥卷餅項目，在那里志愿者向該地區的無家可歸者提供了數百個手卷墨西哥卷餅。

他說：“我愛這個社區，其中最大的部分就是我的歸屬。”“如果可以的話，我希望我一生都能繼續進行該項目。”

在去年決定關閉餐廳以集中精力經營倉庫后，Fierro說，在當前局勢期間，生意一直很好。他解釋說，包裝食品的銷售額增長了25%至30%，這很可能是因為更多的人想在家用餐。

但是，Rico Brand Foods遇到了障礙，可能永遠關門大吉。Fierro說，一家新的房地產公司Woodbine Industries購入了他的公司總部已經有將近20年的建筑物，并且由于他的租約已經到期，他希望他離開。

Fierro解釋說他之前曾嘗試購買過該建筑物，但與先前的財產所有人未成功。

“他們最初告訴我，他們想保存我的餐廳和倉庫所在的建筑物。但是他們將不得不對建筑物進行改造以滿足要求。他們將在拐角處和生活區建立一些辦公室。我毫不懷疑這將是一個了不起的發展，它們將使這個地區變得令人難以置信和美麗。”他說。

起初，他說伍德拜恩工業公司(Woodbine Industries)給他直到年底才搬遷。但是隨后，他收到了房地產公司律師的來信，突然將截止日期推遲到八月底，只給了他兩個月的時間來騰空并找到另一個空間。Fierro說，時間緊迫使他幾乎不可能維持自己的業務。

“現在沒有足夠的時間來轉移我擁有的一切。COVID影響了我們的工作方式和工作方式。Fierro表示：“我找不到合適的地點來開展業務，也找不到價格合理的地點來滿足我們的運營要求。”

他補充說：“如果找不到地方，我將不得不關上門，重新開始。我將不得不請我的員工找到一份新工作，這很難，因為在當前局勢期間許多公司都沒有招聘員工。”

不幸的是，費