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18個月激增萬家門店 檸檬茶卻沒跑出巨頭

2023-07-30 18:56:01 編輯:管秀蓮 來源:
導讀 根據統計機構官方數據顯示,截止到2022年7月底全國范圍內檸檬茶的專營店數量已經達到了8685家,相比于2020年的3080家,門店數量已經增長了...

根據統計機構官方數據顯示,截止到2022年7月底全國范圍內檸檬茶的專營店數量已經達到了8685家,相比于2020年的3080家,門店數量已經增長了將近三倍。根據天眼查平臺的數據顯示在2023年上半年,我國范圍內新增了超過800個有關于檸檬茶的相關企業,比2022年同時期增長了60%,目前餐飲行業的規模依舊在持續增長,不過相比前幾年現在的增長速度已經降低到了15%以下。

在小紅書平臺中有一名用戶表示廣州天河南一路商業街一共865米,已經有將近10個檸檬茶的品牌。檸檬茶品牌門店之間的競爭最早出現在2019年,在當時全國范圍內,一共有超過1800家檸檬茶的專營門店。到了2021年以后檸檬茶市場急劇擴張,根據我國餐飲發展報告的官方數據顯示,在兩年的時間內,檸檬茶有關的門店數量已經增長到了6260家,平均每一年的增長速度達到了103.3%。

指數資本高級副總裁曹馨予表示回想當年的上海商業街頭有許多的品牌連鎖店,這些店鋪的名稱基本上都會以暴打檸檬茶或者手打檸檬茶為主。在2021年時檸檬茶行業受到了資本重視,丘大叔,擰季等多個廣東地區的檸檬茶品牌均獲得融資,行業背后的投資者包括知名的投資機構、騰訊公司、字節跳動等等,其中丘大叔是整個檸檬茶行業中第1個獲得了超過1萬元人民幣融資的品牌。

截止到目前為止,所有的奶茶店中基本上都推出了檸檬茶產品,就連以國風特性為主的霸王茶姬奶茶品牌在最近也推出了檸檬茶,這就足以證明了這些單品的影響力和需求度。有多名投資者向記者表示在進入到2023年以后,檸檬茶行業將會開始新一階段的競爭,能夠決定勝負的并不在于產品的營銷和創新方面,而是供應鏈和效率。


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