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復旦成立營養與退行性疾病聯合實驗室 研究精準營養

2023-12-01 17:30:12 編輯：蒲柔宇 來源：
導讀 由復旦大學和上海錦竺信息科技有限公司共同建立的營養與退行性疾病研究校企聯合實驗室在上海智能產業創新研究院的運營支持下，正式簽約并揭...

由復旦大學和上海錦竺信息科技有限公司共同建立的“營養與退行性疾病研究校企聯合實驗室”在上海智能產業創新研究院的運營支持下，正式簽約并揭牌啟動。聯合實驗室的成立主要是為了推動營養科學與健康中國的發展，特別關注特醫食品。

聯合實驗室的負責人表示“精準營養”將會成為營養學重要的發展方向。希望在研究營養學疾病的時候，能夠借助復旦大學平臺做更多的學科檢查。比如從公共衛生視角看，我們研究營養學如何預防疾病。從臨床視角分析，我們研究營養學如何治療和延緩疾病。另外，有一部分屬于人類學的領域，可能涉及到食品政策，從政策方面要總結營養學。通過各方面的串聯，能夠更加深入地了解營養和健康之間的關系。


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