別只知道烏梅子醬，這道養生食材還有很多功效和妙用（斂肺止咳）

2023-03-08 18:46:08 編輯：徐離時芝來源：

導讀近日烏梅子醬可謂是火遍全網，人們都只知道烏梅子醬，大部分人都不知道這個食材真正的養生功效。其實做成甜甜的烏梅子醬中所用到的烏梅是一味中藥材。

近日烏梅子醬可謂是火遍全網，人們都只知道烏梅子醬，大部分人都不知道這個食材真正的養生功效。其實做成甜甜的烏梅子醬中所用到的烏梅是一味中藥材，本身具有很多的功效和妙用。關于烏梅的作用，曾經在神農本草經中記載到，烏梅具有安心、斂肺止咳、除熱煩滿等功效，還有很多的妙用之處。

功效

1.斂肺止咳：歐美具有收斂性質，配伍五味子，能達到較強的煉肺止咳功效，常用于治療肺虛久咳，咽喉干癢，干咳無痰等癥狀，有著明顯的療效。

2.止咳生津：烏梅味道較酸，能緩解陰虛熱引起的消渴癥狀，具有很好的這個生津作用。

3.治療胃部疾病：烏梅中含有大量的果酸，可以有效刺激胃酸的分泌，搭配著木瓜共同食用，具有治療慢性萎縮性胃炎的效果，同時能治療食欲不振，胃口不佳等作用。

妙用

烏梅可以改善在喝酒之后出現的頭疼、頭暈、嘔吐、惡心等癥狀，而且物美的營養價值極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素、碳水化合物等，含有多種礦物質，包括鈣、鐵、鉀、磷、枸櫞酸、琥珀酸、檸檬酸等成分。

烏梅還能止瀉，烏梅入大腸經，有澀腸止瀉的功效，當人出現上吐下瀉癥狀的時候，可以服用烏梅緩解癥狀。在夏天比較炎熱的時候，會使人出現熱病口干的情況，但物美做成酸梅湯或者是養生靚湯，能生津止渴，解暑熱，止煩渴，還具有開胃助消化的作用。做法很簡單，將烏梅三顆山楂三片甘草6片，加入半顆羅漢果和三克陳皮，加水煎煮一個小時，之后就可以飲用，適合所有人群。