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打假人王海在社交平臺上發布的一則視頻,稱淄博30年老店牧羊村燒烤使用的鋼簽并不是食品級的不銹鋼,在檢測后發現重金屬超標,不能夠用于食品方面的制作。

8月13日牧羊村燒烤工作人員楊先生對記者表示,當地市場監督管理部門到達店鋪當中,將之前所使用的鋼槍送到第三方檢測,店鋪內所購買食品級別的鋼簽已經一部分到貨了。
8月13日記者聯系到楊先生時,表示王海到店內反映了相關的情況,市場監督管理局到店內進行采樣,8月11日當天時就將原本使用的不銹鋼鉛全部作出了處理,全新采購了304食品級別的不銹鋼簽。

楊先生表示此前并不清楚不銹鋼簽是有食品級別的,所使用的鋼簽在正規的市場當中采購,接到這一情況反饋后,也聯系了七八家生產廠商,才湊齊了日常所使用剛簽一半的數量,剩下數量不夠的簽子現在是用木簽子代替,既然有人發現存在的問題就要改進。
網友們對這一次打假的行為并沒有太多的惡意,也表示支持。燒烤簽子這件事情本來是小事,但既然已經爆出來了,那就一定要及時的整改,淄博方面對于這件事情的反應態度也是十分良好的,被爆出來后并沒有退位責任和找借口、理由,而是第一時間快速作出反應,大多數燒烤店連夜都開始更換了簽子,使用的是食品級別的不銹鋼。

這一次的曝光也很可能讓淄博成為在全國范圍內第1個使用食品級別不銹鋼簽字的城市,這也為淄博的燒烤食品安全增添了一份額外的保障。
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