臺灣連鎖店鋪鼎泰豐創始人楊秉彝去世，享年96歲

2023-03-26 17:24:07 編輯：聞人丹蕊來源：

導讀北京時間3月25日，根據臺灣的相關媒體報道，臺灣知名連鎖店餐廳鼎泰豐創始人楊秉彝在家中與世長辭，享年96歲，目前他們的家屬希望能夠低調的辦理他的葬禮，同時也感謝各界的人士關心。

北京時間3月25日，根據臺灣的相關媒體報道，臺灣知名連鎖店餐廳鼎泰豐創始人楊秉彝在家中與世長辭，享年96歲，目前他們的家屬希望能夠低調的辦理他的葬禮，同時也感謝各界的人士關心。楊秉彝出生于1927年的山西，之后在1948年從大陸趕往臺灣進行闖蕩，在1958年決定創業，開設了鼎泰豐油行。隨后在1972年生意變得不好，決定一半賣油，一半賣小籠包，憑借著他對于小籠包的經驗，很快讓店鋪做的風生水起。

目前他所開設的店鋪已經在全世界擁有超過了160家的分店，而且小籠包依舊是他們家的招牌美食。在1995年的時候，他的兒子楊紀華接任了該公司，目前成為了該公司的董事長，在他兒子接手該公司以后，不斷的進行發展，讓公司也獲得了很好的經濟效益。他們開設的分店在美國、新加坡、泰國、印度尼西亞、韓國、馬來西亞、澳大利亞、阿拉伯聯合酋長國、英國，菲律賓、英國等等地區全部都有相關的分店，這也能夠看得出鼎泰豐的影響力是十分出眾的。

遺憾的是鼎泰豐的創始人已經離世，回想他的一生是可謂是十分的傳奇，從一個名不見經傳的大陸小人物去到了臺灣，成為了目前全世界店鋪的創辦人。之所以他能夠成功，是依靠著他對于面食的理解，同時不斷的去追求小籠包的口味，采用的所有的材料全部都是真材實料，并沒有任何的弄虛作假成分。這是它受到了廣大民眾受歡迎和追捧的主要原因之一，雖然他已經離世，但他創建的店鋪依舊在全世界的范圍內享有很高的聲譽。