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在今年的3月份和4月份期間,山東的淄博燒烤突然火爆,全國在社會各界流量的廣泛加持下,淄博進口已經成為了一時風潮,在數月之后淄博燒烤店的批量轉讓之聲頻傳。對于淄博燒烤的真實狀況,有部分網友也表示疑問,在7月上旬,記者實地走訪淄博一探究竟,
從宏觀角度來看,淄博并沒有失敗,從城市的發展角度來看,淄博創建了一種新型的中小城市優化商業環境的一種方式。

從今年3月份以來,海月龍宮、牧羊村等區域已經成為淄博燒烤出圈之后的最熱打卡點,淄博燒烤作為一種業態,有起伏是屬于正常現象。研究人員,也更愿意將這種現象看作是一種節事活動,有著它自己的自然規律,淄博燒烤的降溫也是追星獵奇事件恢復到原本事業業態的一個過程,也意味著接待量會持續回到一種常態。
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