全麥面包越吃越胖？可能是假的教你怎么避坑

2023-03-23 19:10:37 編輯：秦爍萱來源：

導讀人們吃全麥面包主要是為了減肥，但是很多人發現，全麥面包竟然越吃越胖?，F在社會不斷發展人們的生活水平也得到了很大改善，越來越多的人開始注重身體健康

人們吃全麥面包主要是為了減肥，但是很多人發現，全麥面包竟然越吃越胖?，F在社會不斷發展人們的生活水平也得到了很大改善，越來越多的人開始注重身體健康，很多人首選全麥面包當成健康主食。隨后吃了一段時間之后更胖了，出現這種情況表明你買到的全麥面包可能是假，所以才會越吃越胖，在購買全麥面包時一定要擦亮眼睛，學會避坑。

全麥面包為什么越吃越胖

一般的面包在制作時常常選擇小麥粉為原料，而全麥面包選擇的是全麥粉進行制作。全麥粉指的是在對麥子進行研磨的時候，沒有去掉麩皮和胚芽制作出來的不僅保留了小麥中的大部分營養物質，而且還包含了更多的膳食纖維、維生素及多種礦物質，不飽和脂肪酸等。由全麥粉制作的面包營養豐富，還具有控制血糖的作用是一款非常優質的主食。

既然全麥面包這么好，為什么人們會越吃越胖?最主要的原因就是買到的并不是真正的全麥面包。試想一下如果真的用純全麥粉制作成面包的話，口感會非常的粗糙，應該沒有幾個人能吃得下去。為了達到減肥功效，全麥面包中并不會再添加糖和油，所以會出現一種發酵的酸味，讓人難以下咽。

很多吃過純全麥面包的人都表示，味道像是發酵了幾天的臭抹布一樣，根本吃不下去，為了提高銷量，商家在制作全麥面包時會添加一定量的面粉、麥芽糖、糖精、糖醇等物質提升口感。某些商家銷售的全麥面包中，甚至包括了99%的小麥粉和1%的全麥粉。為了避坑，在購買時一定要看配方表，配方表中排在第1位的肯定是含量最高，如果排在第1位的是全麥粉，一般都能購買。

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