牛奶是很多人日常生活中最常喝的飲品，從牛奶走上人們的餐桌開始就出現過各式各樣的傳聞，普普通通的牛奶現在卻成為最容易引起人們誤會的食物，下面便為大家介紹有關牛奶的四個真相。

1.喝牛奶容易增肥：很多人認為牛奶是一個增肥食物，這樣的想法絕對是錯誤的，如果大家的飲食一直都是按照低脂低卡的原則，在飲食列表當中加入牛奶不僅不會導致體重增加，還會由于牛奶中的蛋白質幫助人們減輕饑餓感，讓食物的攝入量變得更少，想要控制體重，在下午四點左右喝一杯低脂牛奶能夠起到更好的效果。

2.有機牛奶比普通牛奶更有營養：有的人認為有機牛奶會比普通牛奶更具營養，這種想法其實也不對，所有牛奶的營養成分大致相同，有機牛奶和普通牛奶也沒有太大的區別，其中包含的蛋白質和維生素D含量都比較相似，他們最主要的區別在于農場的飼養方式，有機奶牛使用的飼料是沒有農藥的純天然牧草，普通奶牛使用的飼料也并非是劣質飼料，所以這二者的營養成分也無需擔憂。

3.喝牛奶可以幫助降血壓：喝牛奶能幫助人們降血壓是真的，低脂奶和低脂乳制品對于控制血壓都是很有效果的，專家對此給出的飲食建議是，每天吃2到3份低脂乳制品，8到10份蔬果，每天分攝入量不得超過300毫克，在這一系列的飲食調整方法中，乳制品的攝入量是最關鍵的，因為牛奶當中的營養含量是比較高的，包含了鎂，鈣，維生素D和鉀元素等。

4.巴氏滅菌法會毀掉牛奶中的營養物質：巴氏滅菌法是牛奶常用的滅菌方式，一些人擔心這種滅菌方式會殺死牛奶中的營養物質，這種擔憂其實完全沒必要，巴氏滅菌法是采用低溫殺菌的消毒方式，它能夠讓牛奶變得更加安全，也可以最大程度上保留牛奶的營養成分，經過一些研究證明顯示，鮮牛奶經過巴氏滅菌所損失的維生素是最少的。